Vis dėlto pažvelkime į 7 pavyzdžius, įrodančius brazilinių riešutų, kaip sveikos mitybos, naudą.
1. Maistinės medžiagos:
28 gramų Brazilijos riešutų porcija turi šiuos privalumus:
Kalorijos: 187, baltymai: 4,1 g, riebalai: 19 g, angliavandeniai: 3,3 g, skaidulos: 2,1 g, selenas: 988 % (dienos vertė) (RDI), varis: 55 % (RPN) , magnis: 33%, fosforas: 30% (RDI), manganas: 17% (RDI)
cinkas: 10,5% (RDI), tiaminas: 16% (RDI), vitaminas E: 11% (RDI)
Braziliniuose riešutuose yra labai daug seleno – 96 mcg arba 175 % (RDI), o didesnė dalis kitų riešutų vidutiniškai sudaro mažiau nei 1 mcg. Be to, šis labai vertingas produktas susideda iš daug magnio, vario ir cinko.
Galiausiai jie yra puikus sveikųjų riebalų šaltinis. Tiesą sakant, 36% Brazilijos riešutų riebalų yra 37% polinesočiųjų riebalų rūgščių, riebalų, kurie, kaip minėta anksčiau, yra nepakeičiamas širdies mitybos šaltinis. Šio produkto maistinę ir energetinę vertę sudaro sveikieji riebalai, selenas, magnis, varis, fosforas, manganas, tiaminas ir vitaminas E.
2. Selenas Brazilijos riešutuose.
Selenas, kuriame gausu Brazilijos riešutų, vidutiniškai sudaro 96 mcg. Tačiau jo talpa gali siekti didesnes normas – 400 mcg kiekvienoje veržlėje. Taigi vidutiniame braziliškame riešute gali būti maždaug 175% reikalingo šio mineralo kiekio. Kasdienis poreikis suaugusiems yra 55 mcg. Selenas yra gyvybiškai svarbus mikroelementas, palaikantis tinkamą visų mūsų kūno organų ir sistemų funkcionavimą. Mikroelementas būtinas skydliaukei ir teigiamai veikia imuninę sistemą bei ląstelių augimą.
Po daugybės tyrimų mokslininkai įrodė, kad iš tiesų didesnis seleno kiekis yra susijęs su padidėjusiomis imuninėmis funkcijomis ir ypač pagerina pacientų, sergančių onkologinėmis ligomis, infekcijomis, nevaisingumu, nėštumu, širdies ydomis, būklę. ir nervų sistemos sutrikimai .
Nors seleno trūkumas yra retas, daugelis žmonių gali jausti didelį trūkumą. Pavyzdžiui, Europoje, JK ir Vidurio Rytuose žmonės patiria trūkumą.
Brazilijos riešutai yra veiksmingas būdas papildyti organizmą trūkstamu mikroelementu. Ankstesnis tyrimas, kuriame dalyvavo 60 pacientų, patvirtino, kad į savo racioną įtraukus vos du brazilinius riešutus, atkuriama nuotaika ir savijauta.
Selenas yra esminis mikroelementas, gyvybiškai svarbus imuninei sistemai, skydliaukei ir ląstelių augimui. Aktyviai dalyvauja baltymų sintezėje, normalizuoja kepenų, kasos veiklą, teigiamai veikia reprodukcines funkcijas.
Skydliaukė yra maža drugelio formos liauka, randama žmogaus kakle. Sveika skydliaukė reguliuoja beveik viso organizmo būklę. Juk jo gaminami hormonai yra glaudžiai susiję su visais mūsų organais.
Skydliaukės audiniuose yra didžiausia seleno koncentracija. Todėl šis mikroelementas reikalingas T3 hormono ir baltymų gamybai, kurie savo ruožtu apsaugo skydliaukę nuo pažeidimų.
Nepakankamas seleno suvartojimas gali sukelti ląstelių pažeidimą, nepakankamą skydliaukės veiklą ir autoimuninius sutrikimus, tokius kaip lėtinis autoimuninis skydliaukės uždegimas su limfocitų infiltracija (Hashimoto tiroiditas) ir tirotoksikozė (Greivso liga). Todėl gyvybiškai svarbių mikroelementų trūkumas taip pat gali padidinti riziką susirgti skydliaukės vėžiu. Norėdami palaikyti ar atkurti skydliaukės sveikatą, neapsieisite be papildomo seleno suvartojimo, tačiau geriau suvalgyti nedidelį kiekį brazilinių riešutų. „Biotus“ internetinė parduotuvė savo pirkėjams ir tiems, kurie jais dar nėra, siūlo platų riešutų asortimentą energijai ir žvalumui papildyti.
Vienas didžiausių Kinijos tyrimų įrodo, kad žmonėms, kurių seleno kiekis mažas, buvo didesnė skydliaukės ligų rizika, pvz., hipotirozė, tiroiditas ir skydliaukės padidėjimas.
Tokie eksperimentai tik pabrėžia tinkamo seleno suvartojimo per brazilinius riešutus svarbą, o tai savo ruožtu palaiko normalų hormonų lygį ir liaukų veiklą.
4. Pagalba žmonėms, sergantiems skydliaukės ligomis.
Selenas ne tik palaiko skydliaukės funkciją, bet ir gali pagerinti simptomus žmonėms, turintiems endokrininių sutrikimų.
Hashimoto tiroiditas, autoimuninė liga, kurios metu skydliaukės audinys palaipsniui sunaikinamas, sukelia hipotirozę ir daugybę nepageidaujamų problemų, tokių kaip nuovargis, svorio padidėjimas ir šalčio jausmas.
Eksperimentai parodė, kad seleno pridėjimas į kasdienę mitybą gali pagerinti imuninę funkciją ir pagerinti šia liga sergančių žmonių savijautą.
Tuo tarpu Greivso liga yra liga, susijusi su hormonų pertekliumi, kuris gali sukelti tokius simptomus kaip svorio kritimas, silpnumas, nemiga ir išsipūtusios akys.
Stebėjimai, atliekami nuolat, tik įrodo, kad kasdienis seleno suvartojimas su maistu gali pagerinti liaukų veiklą arba sulėtinti kai kurių simptomų vystymąsi šia liga sergantiems žmonėms.
5. Uždegimo mažinimas.
Braziliniuose riešutuose gausu antioksidantų ir jie palaiko ląstelių sveikatą. Jie neutralizuoja laisvųjų radikalų poveikį ląstelėms, saugo nuo oksidacijos. Jie saugo nuo su amžiumi susijusių ligų, valo organizmą pašalindami toksines medžiagas, skatina gijimą ir audinių atsinaujinimą. Jie lėtina organizmo nykimą ir senėjimą, užkerta kelią onkologiniams navikams. Brazilijos riešutuose yra keletas antioksidantų, įskaitant seleną, Vitaminą E ir fenolius pvz., galo rūgštis ir ellaginė rūgštis.
Selenas padidina fermento, žinomo kaip glutationo peroksidazė (GPx), kiekį, kuris padeda sumažinti uždegimą ir apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso, antioksidantų ir laisvųjų radikalų disbalanso, galinčio pakenkti ląstelėms.
Priešuždegiminis poveikis pasiekiamas suvartojus vieną ir dideles riešutų porcijas laikui bėgant. Jų skaičių turėtų nustatyti specialistas, atsižvelgdamas į paciento medicininius tyrimus. Gydymas veiksmingas esant įvairiems uždegimams, inkstų nepakankamumui ir aukštam cholesterolio kiekiui.
Daugelio mokslininkų atliktas darbas įrodo riešutų naudą ilgai ir dažnai naudojant. Tačiau naujausi eksperimentai parodė, kad žmonės, kurie nustojo valgyti brazilinius riešutus, grąžino savo matavimus į pradinį lygį. Brazilijos riešutuose yra antioksidantų, tokių kaip selenas, vitaminas C, D, E ir fenoliai. Tik vienas riešutas per dieną gali sumažinti uždegimą. Tačiau vartojimas turėtų būti nuoseklus, kad iš savo kūno gautumėte kuo daugiau naudos.
6. Nauda širdžiai.
Braziliniuose riešutuose yra sveikų riebalų rūgščių, tokių kaip polinesočiųjų riebalų, antioksidantų, mineralų ir skaidulų. Turtinga jų sudėtis sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Didelis nesočiųjų riebalų rūgščių atsargos, padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir cholesterolio, normalizuoja hormonų lygį, slopina uždegimus raumenų audiniuose, yra atsakingas už odos, plaukų ir nagų grožį ir sveikatą.
Nustatyta, kad 8 savaites valgant brazilinius riešutus žymiai padidėja DTL lygis, o dėl šios koncentracijos sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų bei aterosklerozės rizika.
Tyrimai, atlikti tarp paauglių, turinčių nutukimo požymių, rodo, kad vartojant 15–25 g braziliškų riešutų per dieną, pagerėja kraujagyslių funkcija, sumažėja MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekis.
Be to, reikia pastebėti, kad braziliški riešutai teigiamai veikia ne tik širdies ir kraujagyslių sveikatą, bet ir yra gera uždegimų bei onkologijos profilaktika. Valgant produktą pagerėja širdies veikla, nes mažėja MTL (blogas), DTL (geras) ir kraujagyslių funkcija didėja.
7. Nauda smegenims.
Elago rūgštis ir selenas, kurių Brazilijos riešutuose yra pakankamai, palaiko gyvybines smegenų funkcijas. Ellaginė rūgštis yra polifenolio rūšis, kaip ir antioksidantas, turintis priešuždegiminių savybių. Medžiaga turi apsauginį ir antidepresinį poveikį smegenims. Atkuria kraujotaką ir pažinimo funkciją. Padeda vyresnio amžiaus žmonėms pagreitinti medžiagų apykaitą ir normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje.
Be to, kai kurie eksperimentai rodo, kad seleno pridėjimas prie maisto pagerina nuotaiką, nes depresija yra tiesiogiai susijusi su seleno kiekiu organizme.
Taip pat verta paminėti, kad mikroelementas gali sumažinti tam tikrų smegenų ligų riziką ir pagerinti protinę bei darbingumą. Šios srities tyrimai dar nebaigti ir tęsiami toliau.
Brazilijos riešutai tikrai labai naudingi mūsų organizmui, tačiau nepaisant to, jų naudojimas dideliais kiekiais gali būti žalingas.
Tiesą sakant, suvartojus 5000 mikrogramų seleno, ty apie 50 vidutinio dydžio braziliškų riešutų, galima apsinuodyti. Toks mineralo perteklius sukelia kvėpavimo sutrikimus, infarktą ar inkstų nepakankamumą.
Čia bus svarbu laikytis šių riešutų kasdieninio naudojimo normų. Suaugusiesiems jis gali būti ne didesnis kaip 400 mikrogramų.
Šio svarbaus maisto ribojimas iki vieno ar trijų kartų per dieną yra protingas būdas išvengti apsinuodijimo maistu. Be to, riešutams alergiški žmonės turėtų būti atsargūs naudodami šį produktą.
Nevalgykite per daug seleno, apsiribokite nuo vieno iki trijų braziliškų riešutų per dieną.
Atsakomybės neigimas
Šis tinklaraštis nėra skirtas diagnozei, gydymui ar medicininėms konsultacijoms teikti. Informacija šiame tinklaraštyje pateikiama tik informaciniais tikslais. Dėl bet kokių medicininių ir su sveikata susijusių diagnozių ir gydymo kreipkitės į savo gydytoją. Šiame tinklaraštyje pateikta informacija neturėtų būti laikoma pasikonsultavimo su gydytoju pakaitalu. Šio tinklaraščio straipsniuose pateikti teiginiai apie konkrečius produktus nėra patvirtinami dėl ligų gydymo, diagnozavimo ar prevencijos.
